Quando si pensa al gulash si immagina un secondo piatto sontuoso e molto saporito a base di cane. In realtà il vero gulash è un antico piatto povero ungherese che veniva preparato dai mandriani che trasportavano i preziosi manzi grigi verso i mercati di Vienna, Venezia e Norimberga. Gulasch (oggi […]
Budapest, “regina delle acque”, ufficialmente dal 1934 è città delle acque termali e medicinali. La città sorge infatti su un mosaico di circa 130 sorgenti termali. Sulle antiche terme romane, l’impero ottomano costruì i suoi bagni turchi, stabilimenti antichissimi che dopo anni di trasformazioni ed evoluzioni sono diventate strutture in […]